Alost

El mejor momento para visitar Alost es durante la primavera, especialmente en febrero o marzo, cuando se celebra el famoso Carnaval de Alost, un evento UNESCO que llena las calles de desfiles coloridos, música y tradiciones únicas. Si prefieres evitar las multitudes, el verano (junio a agosto) es ideal para disfrutar del clima agradable, los mercados al aire libre y festivales locales, con temperaturas suaves entre 15-25°C que facilitan paseos por el centro histórico y el río Dendre. El otoño también es encantador para ver los colores otoñales y probar la gastronomía estacional, aunque el invierno puede ser frío y lluvioso, salvo durante las fiestas navideñas.

Entre las atracciones imprescindibles de Alost se encuentra la Grote Markt, la plaza principal con el Ayuntamiento gótico del siglo XIII, un edificio impresionante con una torre del reloj que ofrece vistas panorámicas. No te pierdas la Basílica de Nuestra Señora del Dendre, un ejemplo de arquitectura gótica con vitrales impresionantes y un órgano histórico. La Iglesia de San Martín y el Belfort (campanario) son otros hitos clave. Para una experiencia cultural, visita durante el Carnaval, o explora el Museo de la Ciudad y el río Dendre para paseos escénicos. Además, los mercados semanales y las cervecerías locales como la Het Anker añaden un toque auténtico a tu itinerario.

La cocina local en Alost refleja la tradición flamenca belga, con énfasis en platos reconfortantes y sabores robustos. Prueba el stoofvlees, un estofado de ternera cocinado en cerveza oscura con patatas fritas, o las moules-frites (mejillones con papas fritas), un clásico belga. No faltan los gofres belgas (wafels) dulces o salados, y los chocolates artesanales de alta calidad. Alost es famosa por sus cervezas trapenses y locales, como la Cassel, que se disfrutan en tabernas tradicionales. Los mercados ofrecen quesos frescos, embutidos y mariscos del Mar del Norte, mientras que la influencia regional incluye platos como el waterzooi, una sopa cremosa de pollo o pescado. La experiencia gastronómica es accesible y auténtica, ideal para maridar con una cerveza en un café histórico.