Tofino, Columbia Britannica

Il periodo migliore per visitare Tofino è l'estate, da giugno a settembre, quando il clima è più mite con temperature tra i 15°C e i 25°C, ideale per il surf, le escursioni e l'osservazione della fauna marina; tuttavia, le stagioni intermedie come la primavera (aprile-maggio) e l'autunno (ottobre-novembre) offrono meno folla e paesaggi spettacolari con tempeste oceaniche, perfette per un'esperienza più autentica e prezzi più accessibili, anche se con piogge frequenti tipiche della zona piovosa della Columbia Britannica.

Le attrazioni imperdibili a Tofino includono il Parco Nazionale del Rim Pacifico con spiagge come Long Beach e Chesterman Beach per surf e passeggiate; il Tonquin Trail per escursioni nella foresta pluviale; le Hot Springs Cove per bagni termali naturali accessibili via barca; tour di osservazione delle balene e degli orsi grizzly; e siti culturali delle Prime Nazioni come il Klaskino Reserve, dove ammirare totem e imparare sulle tradizioni indigene, offrendo un mix di natura mozzafiato e patrimonio storico.

La cucina locale di Tofino è centrata sui prodotti freschi del mare e della terra, con enfasi su frutti di mare sostenibili come salmone, cozze e aragoste, preparati in stile West Coast con influenze indigene e fusion; piatti tipici includono chowder di pesce, tacos di halibut e insalate con bacche selvatiche locali, serviti in ristoranti informali o food truck; la scena gastronomica promuove l'agricoltura biologica e il foraging, con birre artigianali e vini della valle dell'Okanagan, rendendo i pasti un'esperienza che celebra la freschezza e l'ambiente naturale della regione.