रोडेज़

कैथेड्रल नोट्रे-डेम मुख्य आकर्षण है, जो गोथिक वास्तुकला का एक शानदार उदाहरण है। अन्य हाइलाइट्स में पियरे सौलाजेस के कार्यों को समर्पित मुसी सौलाजेस और अपनी आकर्षक सड़कों और चौकों के साथ ऐतिहासिक शहर का केंद्र शामिल हैं। सिटे स्क्वायर, शहर का दिल, और आसपास की मध्ययुगीन इमारतों को याद न करें।

रोडेज़ जाने का सबसे अच्छा समय वसंत (अप्रैल-मई) या शरद ऋतु (सितंबर-अक्टूबर) के दौरान होता है जब मौसम सुखद होता है और भीड़ कम होती है। गर्मी (जून-अगस्त) भी लोकप्रिय है, लेकिन यह गर्म हो सकता है और शहर अधिक व्यस्त है। सर्दियों के महीने ठंडे हो सकते हैं, लेकिन शहर में एक आरामदायक माहौल है।

रोडेज़ और एवेरॉन क्षेत्र अपने स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए जाने जाते हैं। अलigot (पनीर के साथ मैश किए हुए आलू), ट्रिपस (भरवां ट्राइप) और फ़ारसस (नमकीन पैनकेक) ज़रूर आज़माएँ। क्षेत्र की स्थानीय वाइन भी उत्कृष्ट हैं, और आप स्थानीय बाजारों में ताज़े उत्पाद पा सकते हैं।