Gifu

Zu den wichtigsten Attraktionen gehören das historische Dorf Shirakawa-go, ein UNESCO-Weltkulturerbe, das für seine Gassho-Stil-Bauernhäuser bekannt ist; die Altstadt von Takayama mit ihren gut erhaltenen Gebäuden aus der Edo-Zeit; und die Burg Gifu, die einen Panoramablick auf die Stadt bietet. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die Kormoranfischerei auf dem Nagara-Fluss zu erleben.

Die beste Reisezeit für Gifu ist im Frühling (April-Mai) und Herbst (Oktober-November) mit angenehmem Wetter und atemberaubender Landschaft. Der Frühling bietet Kirschblüten, während der Herbst eine lebendige Herbstfärbung mit sich bringt. Der Sommer (Juni-August) kann heiß und feucht sein, ist aber ideal für Wasseraktivitäten. Der Winter (Dezember-Februar) ist ideal zum Skifahren und Snowboarden.

Probieren Sie unbedingt Hida-Rindfleisch, ein Premium-Wagyu-Rindfleisch, das für seine Marmorierung und seinen Geschmack bekannt ist. Weitere lokale Spezialitäten sind Ayu (Süßwasserfisch) aus dem Nagara-Fluss, Gifu-Ramen und verschiedene Gerichte mit lokalen Berggemüse. Vergessen Sie nicht, den lokalen Sake und andere regionale Produkte zu probieren.