बोन

बोन, बरगंडी वाइन क्षेत्र के केंद्र में स्थित एक आकर्षक शहर है। यह सुरम्य गंतव्य वाइन प्रेमियों के लिए स्वर्ग है, जो क्षेत्र के कुछ बेहतरीन वाइन, स्वादिष्ट व्यंजन और शानदार दृश्य पेश करता है। बोन की यात्रा वाइन चखने में शामिल हुए बिना अधूरी है, जो बोन के हॉस्पिस की यात्रा के साथ शुरू होती है, जो एक ऐतिहासिक अस्पताल है जिसे शहर की समृद्ध वाइन विरासत को प्रदर्शित करने वाले संग्रहालय में बदल दिया गया है। यहां, आगंतुक प्रसिद्ध लाल और सफेद वाइन का नमूना ले सकते हैं, जिसमें प्रतिष्ठित शैंपेन और पिनोट नोयर शामिल हैं।

अधिक अंतरंग अनुभव के लिए, लॉरेन स्ट्रीट या फॉबॉर्ग मैडेलॉन स्ट्रीट के साथ छोटे, परिवार द्वारा संचालित वाइनरी का पता लगाएं, जहां वाइनमेकर अक्सर अपने शिल्प और स्थानीय वाइन बनाने की तकनीकों में अंतर्दृष्टि साझा करते हैं। वाइन के अलावा, बोन में ऐतिहासिक और वास्तुशिल्प खजाने की भरमार है। पुराने शहर में रोमनस्क्यू-शैली का बेसिलिक नोट्रे-डेम डी बोन और 15वीं सदी के विभिन्न घर हैं। मध्ययुगीन गढ़, दाख की बारी और आसपास के परिदृश्य के मनोरम दृश्य पेश करते हैं।

कारनोट स्क्वायर में शनिवार की सुबह के बाजार को याद मत करो, जहां आप ताजी उपज, मांस, पनीर और रोटी पा सकते हैं - पार्क डे ला बोज़ाइज़ या जार्डिन डे ल'होटल-डियू में पिकनिक के लिए बिल्कुल सही। बोन एक विविध पाक दृश्य भी प्रदान करता है, जिसमें पेटू रेस्तरां से लेकर आरामदायक बिस्ट्रो तक शामिल हैं। पारंपरिक बोउफ बरगुइग्नन, एक हार्दिक बीफ स्टू, को क्षेत्र के असाधारण वाइन के साथ आज़माना सुनिश्चित करें। बोन एक रमणीय पलायन का वादा करता है, जो फ्रांसीसी ग्रामीण इलाकों के दिल में वाइन, इतिहास और गैस्ट्रोनॉमी को मिश्रित करता है।