Thanjavur ist bekannt für seine traditionelle tamilische Küche, die würzig und lecker ist. Einige der beliebtesten Gerichte sind das Dosa, ein herzhaftes Pfannkuchen aus Reismehl und Linsen, das Idli, eine gedämpfte Reis- und Linsenpastete, das Sambar, ein würziges Gemüsecurry und das Rasam, eine heiße und säuerliche Suppe. Eine weitere Spezialität von Thanjavur ist das Karuvadu, ein getrockneter Fisch, der oft als Snack serviert wird.