Melnik

Melnik est une petite ville historique située dans le sud-ouest de la Bulgarie, réputée pour ses vins, ses maisons de style renaissance et son patrimoine culturel.

La façon la plus facile de se rendre à Melnik est en voiture ou en bus depuis Sofia. Le trajet prend environ 2-3 heures en voiture ou 4 heures en bus.

Les principales attractions de Melnik sont les nombreux domaines viticoles locaux, les maisons de style renaissance dans le centre-ville historique et la célèbre forteresse de Kritovoulos. Il y a également de magnifiques sentiers de randonnée dans les montagnes environnantes.

Le meilleur moment pour visiter Melnik est au printemps ou en automne, lorsque le temps est agréable et les vignes sont en pleine floraison ou en vendange.

Les vins locaux sont un must à Melnik, mais il y a aussi de nombreux plats traditionnels bulgares à déguster, comme le 'Kavarma' (ragoût de porc ou de poulet), la 'Kebapche' (saucisse de viande épicée) et les 'Banitsa' (pâtisseries à base de fromage et de pâte filo).

Oui, il y a plusieurs petits hôtels, chambres d'hôtes et maisons d'hôtes dans le centre de Melnik. Il est également possible de louer une chambre dans une maison de vigneron local.