ミヨー

ミヨーを訪れるのに最適な時期は春（4月から6月）と秋（9月から10月）です。この時期は気候が穏やかで、ビークダクトの壮大な景色を快適に楽しめ、混雑も少なくハイキングや散策に適しています。夏（7月から8月）は観光客が多くビークダクトの展望台が賑わいますが、高温になる可能性があるため注意が必要です。一方、冬は寒く雪が降ることもあり、ビークダクトの散策が制限される場合がありますが、静かな雰囲気を味わいたい人にはおすすめです。

ミヨーの必見の名所は、何と言ってもミヨー・ビークダクトです。この世界最高の高さの橋は、谷間の景色を一望できる展望台があり、歩行者専用エリアもあります。他にも、中世の古い町並みを散策する古市街、伝統的な革製品の工房群、そしてロックフォールチーズの洞窟見学が人気です。タール川沿いの自然散策路や、近くのグランド・サイト・デ・ロックフォール国立遺産地も訪れる価値があり、多様な体験が可能です。

ミヨーの地元料理は、フランス南部の伝統を基調としており、特にロックフォールチーズを使った料理が有名です。この青カビチーズは羊乳から作られ、サラダやソース、デザートに使われ、独特の風味が特徴です。他にも、ジビエ（鹿やウサギの肉）を使った郷土料理や、タール川で獲れる新鮮な魚介類が楽しめます。地元のワイン、特にロデーズ地方の赤ワインとのペアリングがおすすめで、レストランではカジュアルなブラッスリーから本格的なビストロまで揃っています。ベジタリアンオプションも増えており、チーズフォンデュや地元野菜のラタトゥイユが人気です。