Tsukuba, Ibaraki

Il momento migliore per visitare Tsukuba è durante la primavera (marzo-maggio), quando i ciliegi in fiore adornano il paesaggio intorno al Monte Tsukuba, o in autunno (ottobre-novembre) per i vivaci colori delle foglie rosse e arancioni. Queste stagioni offrono un clima mite, con temperature tra i 10 e i 20 gradi Celsius, ideale per escursioni e visite ai musei scientifici. Evitate l'estate afosa e umida, che può rendere le attività all'aperto scomode, e l'inverno rigido, sebbene quest'ultimo sia suggestivo per le nevicate sul monte.

Le attrazioni imperdibili a Tsukuba includono il Monte Tsukuba, con i suoi sentieri escursionistici e il santuario omonimo per un'esperienza spirituale; il Parco Scientifico di Tsukuba, che ospita laboratori e il Museo della Scienza e dell'Innovazione per esplorazioni interattive; e l'Arboreto di Tsukuba, un paradiso botanico con migliaia di specie vegetali. Non perdete anche il centro JAXA per un tuffo nell'esplorazione spaziale e i festival locali come il Tsukuba Science Festival, che celebrano l'innovazione con eventi gratuiti.

La cucina locale di Tsukuba è influenzata dalla ricca agricoltura della prefettura di Ibaraki, con enfasi su ingredienti freschi e stagionali. Provate l'unagi (anguilla grigliata) servita su riso, un piatto signature della zona, o i piatti a base di verdure come il natto (soia fermentata) e i funghi shiitake coltivati localmente. Nei ristoranti e izakaya, gustate anche sushi e sashimi con pesce fresco dal Mar del Giappone, accompagnati da sake artigianale. La scena gastronomica è accessibile e varia, con opzioni vegetariane disponibili grazie alla vicinanza a Tokyo.