Stari Grad, Croazia

Il momento migliore per visitare Stari Grad è tra maggio e ottobre, quando il clima è mite e soleggiato, ideale per le spiagge e le escursioni. La primavera (maggio-giugno) e l'autunno (settembre-ottobre) offrono meno affollamento e temperature piacevoli intorno ai 20-25°C, perfette per esplorare il centro storico senza il caldo estivo; l'estate (luglio-agosto) è vivace con festival ma più calda e turistica.

Le attrazioni imperdibili a Stari Grad includono il centro storico UNESCO con i suoi vicoli medievali e la Cattedrale di Sant'Stefano; il Castello Tvrdalj, un capolavoro rinascimentale con giardini e sculture; la pianura di Stari Grad, patrimonio agricolo protetto; e le spiagge vicine come quelle di Lanterna per il relax. Non perdete anche il Museo Civico e le escursioni in barca verso baie isolate.

La cucina locale di Stari Grad è tipicamente dalmata, basata su ingredienti freschi del mare e della terra: piatti a base di pesce grigliato, scampi e calamari, spesso preparati alla 'peka' (sotto la campana di terracotta). Provate i vini autoctoni come il Bogdanuša e il Plavac Mali, accompagnati da formaggi di pecora, olive e miele di lavanda. I ristoranti sul lungomare offrono un'esperienza autentica, con enfasi su prodotti biologici dalla fertile pianura circostante.