Stara Zagora

Il sito storico più importante è il Foro Romano Augusta Trajana, i resti di un'antica città romana. Altri siti degni di nota includono il museo delle abitazioni neolitiche, il Museo Storico Regionale e il Monumento alla Bandiera di Samara.

Il periodo migliore per visitare Stara Zagora è durante la primavera (aprile-maggio) e l'autunno (settembre-ottobre), quando il clima è piacevole e le folle sono meno numerose. I mesi estivi possono essere caldi, ma offrono anche molti eventi e festival all'aperto.

Stara Zagora offre una varietà di cucina bulgara, tra cui piatti tradizionali come la banitsa (torta al formaggio), l'insalata shopska e il kebapche (carne macinata grigliata). Ci sono anche molti ristoranti che servono cucina internazionale e i vini locali sono assolutamente da provare.