Mijas

Il periodo migliore per visitare Mijas è la primavera (marzo-maggio) o l'autunno (settembre-novembre), quando le temperature sono miti, intorno ai 20-25°C, con meno affollamento rispetto all'estate. In questi mesi, si evitano le ondate di calore estive che possono superare i 30°C e si possono godere di festival locali come la Feria de Mijas in settembre, con un clima ideale per escursioni e passeggiate nelle stradine del villaggio. L'inverno è più fresco ma ancora piacevole per chi preferisce un'atmosfera tranquilla, mentre l'estate è vivace ma calda e turistica.

Le principali attrazioni di Mijas includono Mijas Pueblo, il cuore storico con le sue stradine bianche, la Plaza de Toros con il suo museo taurino e la Iglesia de la Inmaculada Concepción, una chiesa barocca del XVII secolo. Il Parco Andaluso offre giardini rigogliosi e viste panoramiche sul mare, mentre il Mirador del Compás è perfetto per ammirare il tramonto. Per gli amanti della natura, le spiagge di La Cala de Mijas e i sentieri escursionistici come il Cammino di Mijas sono imperdibili, e non dimenticate gli asinelli da taxi, un'esperienza unica e tradizionale del villaggio.

La cucina locale di Mijas è tipicamente andalusa, ricca di sapori mediterranei con influenze moresche, e si basa su ingredienti freschi come olio d'oliva, pesce e verdure. Provate il gazpacho, una zuppa fredda di pomodori e peperoni rinfrescante per l'estate, o l'espeto de sardinas, sardine grigliate su spiedi di sughero tipiche della Costa del Sol. Altri piatti iconici includono il pescaíto frito (fritto misto di pesce), le tortas de aceite (dolci con olio d'oliva e anice) e il salmorejo, una variante più densa del gazpacho. I ristoranti locali, come quelli nella Plaza de la Constitución, offrono tapas autentiche accompagnate da vini della zona di Malaga, per un'esperienza gastronomica autentica e abbordabile.