Lafayette

Lafayette è conosciuta per la sua ricca cultura Cajun e Creole, la vivace scena musicale (soprattutto zydeco), la cucina deliziosa e l'atmosfera amichevole. È un luogo dove le tradizioni sono celebrate e i visitatori sono accolti a braccia aperte.

Puoi aspettarti di trovare una vasta gamma di piatti Cajun e Creole, tra cui gumbo, jambalaya, étouffée di gamberi e boudin. Anche i frutti di mare freschi sono un alimento base e troverai molti ristoranti che servono autentici piatti locali.

Alcune attrazioni imperdibili includono l'Acadian Cultural Center, il villaggio storico di Vermilionville, la Cattedrale di San Giovanni Evangelista e i numerosi locali di musica e sale da ballo. Anche i tour delle paludi sono un'attività popolare, che offre uno sguardo all'ecosistema unico dei bayou della Louisiana.