Kozhikode

Il periodo ideale per visitare Kozhikode è da ottobre a marzo, durante la stagione secca, quando il clima è piacevole con temperature moderate tra i 20°C e i 30°C, bassa umidità e poche piogge, permettendo di godere appieno delle spiagge e delle escursioni senza il caldo opprimente dell'estate o i monsoni estivi che possono causare allagamenti e interruzioni nei trasporti.

Tra le attrazioni imperdibili a Kozhikode ci sono la spiaggia di Kappad, storica per l'arrivo di Vasco da Gama; la spiaggia di Kozhikode per relax e sport acquatici; il porto di Beypore, famoso per le uru (barche tradizionali); la piazza di Mananchira per eventi culturali e shopping; il Tempio di Thiruvannur per la sua architettura antica; e le cascate di Thusharagiri per escursioni nella natura lussureggiante, offrendo un mix di storia, cultura e avventura.

La cucina locale di Kozhikode è un'esplosione di sapori del Kerala, caratterizzata da piatti a base di pesce fresco e frutti di mare come il kallummakkaya fry (cozze fritte) e il prawn biriyani, speziati con curry leaves, cocco e peperoncino. Influenzata dalla tradizione musulmana mappila, include specialità come il pathiri (pane piatto) e il thalassery biriyani, un riso aromatico con carne. Non perdete i dolci come il unnakkaya e le bevande come il toddy, tutto preparato con ingredienti freschi dai mercati locali, rendendo i pasti un'esperienza autentica e deliziosa.