Hastings

Il momento migliore per visitare Hastings è durante l'estate australe, da dicembre a febbraio, quando il clima è caldo e soleggiato, ideale per escursioni all'aperto, spiagge e festival enogastronomici. Tuttavia, per gli amanti del vino, l'autunno (marzo-aprile) è perfetto grazie alla stagione della vendemmia, con temperature miti e paesaggi colorati dai vigneti maturi. Evitate l'inverno (giugno-agosto) se non amate il freddo, anche se è un periodo più tranquillo e economico per esplorare i siti storici al coperto.

Tra le attrazioni imperdibili di Hastings ci sono l'architettura Art Deco nel centro città, con edifici iconici come il Palazzo del Cinema e il Museo di Hawke's Bay che espone reperti storici e culturali. Non perdete i tour dei vigneti di Hawke's Bay, come quelli presso Mission Estate Winery, la più antica cantina della Nuova Zelanda. Altre tappe essenziali includono il Parco Nazionale di Te Mata Peak per viste panoramiche mozzafiato, le spiagge vicine come Haumoana Beach per il relax, e il Framstag Garden per un'oasi botanica. Per un tocco culturale, visitate il Tairawhiti Museum o partecipate a un hāngi, un tradizionale banchetto maori.

La cucina locale di Hastings è un'esplosione di sapori freschi e autentici, influenzata dalla fertilità della regione di Hawke's Bay. I piatti tipici includono frutti di mare freschi come ostriche e aragoste, abbinati ai rinomati vini locali come il Merlot e il Sauvignon Blanc. Non mancate i mercati contadini per assaggiare prodotti ortofrutticoli come mele, albicocche e noci, spesso trasformati in marmellate o torte. La fusion neozelandese-maori propone hāngi, carni cotte in fosse sotterranee con verdure, mentre i ristoranti offrono opzioni gourmet con ingredienti biologici. È una cucina sana, stagionale e sostenibile, perfetta per i foodies che vogliono esplorare il terroir unico della zona.