Gwalior

Il periodo migliore per visitare Gwalior è da ottobre a marzo, durante l'inverno indiano, quando le temperature sono miti tra i 10°C e i 25°C, ideali per esplorare la fortezza e i siti storici senza il caldo opprimente dell'estate. Evitate la stagione dei monsoni da giugno a settembre, che porta piogge intense e umidità elevata, rendendo i viaggi meno confortevoli.

Le attrazioni imperdibili a Gwalior includono la Fortezza di Gwalior, con i suoi templi scavati nella roccia e le mura imponenti; il Palazzo Jai Vilas, un museo lussuoso che esibisce tesori reali; il Mausoleo di Tansen, legato alla musica classica indiana; e i templi Saas-Bahu, noti per le loro sculture dettagliate. Non perdete anche il Museo Archeologico della fortezza e i giardini Scindia per un'esperienza completa della storia della città.

La cucina locale di Gwalior, tipica del Madhya Pradesh, è saporita e influenzata dalle tradizioni nordindiane, con piatti a base di grano, lenticchie e spezie. Provate il dal bafla (palline di grano bollite e arrostite servite con lenticchie), il poha (fiocchi di riso schiacciati con verdure e arachidi), e i kebab affumicati come il seekh kebab. I dolci come la malpua e il peda sono famosi, e la città offre street food autentico nei bazaar, spesso vegetariano e piccante, perfetto per accompagnare una visita culturale.