Guanajuato

Le attrazioni principali includono il centro storico, il Teatro Juárez, il Callejón del Beso (Vicolo del Bacio), il Museo Casa Diego Rivera e il Monumento al Pípila. Si consiglia vivamente di esplorare anche le numerose chiese e piazze.

Il periodo migliore per visitare Guanajuato è durante la stagione secca, da novembre ad aprile, quando il clima è piacevole e la città è meno affollata. Tuttavia, il Festival Internacional Cervantino in ottobre è un'attrazione importante, anche se può essere molto affollato.

Guanajuato offre una scena culinaria diversificata, con piatti tradizionali messicani come enchiladas mineras (enchiladas del minatore), enchiladas guanajuatenses e varie specialità regionali. Anche lo street food è abbondante e delizioso, con opzioni come tacos, tamales ed elotes.