Cuenca

Le attrazioni imperdibili a Cuenca includono la Cattedrale Nuova, la Cattedrale Vecchia, il Parque Calderón, il mercato dei fiori e vari musei come il Museo di Arte Moderna e il Museo Pumapungo. Anche passeggiare per il centro storico, patrimonio mondiale dell'UNESCO, è un must.

Il periodo migliore per visitare Cuenca è durante la stagione secca, che va da giugno a settembre, o durante le feste della città a novembre. Tuttavia, il clima è generalmente piacevole tutto l'anno, il che la rende un'ottima destinazione in qualsiasi momento.

Cuenca offre una ricca esperienza culinaria. Puoi trovare piatti tradizionali ecuadoriani come il cuy (porcellino d'India), l'hornado (maiale arrosto) e vari tipi di zuppe. Ci sono anche molti ristoranti internazionali. I preferiti locali includono Tiestos, El Mercado e Raymipampa.