Ashford, Kent

Il periodo ideale per visitare Ashford, nel Kent, è la primavera (marzo-maggio) o l'estate (giugno-agosto), quando il clima è mite e soleggiato, permettendo di godere appieno delle passeggiate nelle Kent Downs e dei giardini in fiore. In autunno (settembre-novembre), i paesaggi si tingono di colori vivaci grazie ai frutteti maturi, ideale per chi ama la natura. Evitate l'inverno se non tollerate il freddo umido, anche se le festività natalizie portano un'atmosfera magica con mercati e luci festive.

Tra le attrazioni imperdibili ad Ashford spicca la Stazione Internazionale di Ashford, perfetta per un viaggio in Eurostar verso Parigi. Non perdete il McArthurGlen Designer Outlet per lo shopping di lusso, e la Godinton House con i suoi giardini storici. Nelle vicinanze, visitate il Castello di Leeds, un'icona medievale, e esplorate le Kent Downs per escursioni naturalistiche. Per un tocco culturale, fermatevi nei pub tradizionali come il The George Hotel per assaporare la storia locale.

La cucina locale ad Ashford riflette il patrimonio agricolo del Kent, con piatti a base di prodotti freschi come formaggi locali (ad esempio il Kentish Blue), frutti di mare dalla costa vicina e specialità come il Kentish cob nut (una torta di nocciole). Provate i pub che servono fish and chips o roast dinner con carne locale, e non mancate i vini e sidri dei vigneti emergenti della regione. Durante i festival, assaggiate street food con mele e pere del 'Giardino d'Inghilterra', per un'esperienza autentica e deliziosa.