Tuxtla Gutiérrez

Le Canyon du Sumidero est une attraction majeure, offrant des excursions en bateau et des vues imprenables. D'autres attractions incluent le Musée de la Marimba, le ZooMAT (Zoologico Miguel Alvarez del Toro) et la place centrale de la ville, le Parque Central.

La saison sèche, de novembre à avril, est la meilleure période pour visiter, offrant un temps agréable pour explorer la ville et les environs. Cependant, les saisons intermédiaires (octobre et mai) peuvent également être de bonnes options avec moins de monde.

La cuisine du Chiapas est connue pour ses saveurs riches et ses ingrédients uniques. Attendez-vous à trouver des plats comme le cochito (porc rôti), les tamales et divers moles. Des fruits de mer frais sont également disponibles, et vous pouvez déguster du café local et des fruits régionaux.