Sóller

La meilleure période pour visiter Sóller est le printemps (avril à juin) ou l'automne (septembre à octobre), lorsque le climat est doux et ensoleillé, avec des températures agréables entre 15 et 25°C, idéales pour les randonnées dans la Serra de Tramuntana et les visites des vergers en fleur. Évitez l'été (juillet-août) en raison de la chaleur intense et de l'affluence touristique, bien que ce soit parfait pour les baignades au Port de Sóller. L'hiver est plus calme, mais pluvieux, convenant aux amateurs de tranquillité et de marchés locaux.

Parmi les attractions incontournables de Sóller, figure le train historique de Sóller, un voyage en vapeur depuis Palma qui traverse la vallée ornée d'agrumes et de tunnels montagneux. Ne manquez pas la Plaza de la Constitució avec sa cathédrale de Santa Maria et ses bâtiments modernistes, ni le tramway vintage menant au Port de Sóller, où vous pourrez profiter de plages, de promenades en bord de mer et du Faro de Sa Foradada. Les randonnées dans la Serra de Tramuntana, le Musée de la Mer au port et les vergers pour des dégustations de jus d'orange complètent une visite enrichissante, alliant histoire, nature et culture majorquine.

La cuisine locale de Sóller est typiquement majorquine, influencée par ses produits frais de la vallée et de la mer. Essayez les plats à base d'agrumes comme les confitures et sorbets d'orange, ou les spécialités comme la sobrasada (saucisse épicée), l'ensaimada (pâtisserie feuilletée sucrée) et les fromages de chèvre. Au Port de Sóller, dégustez des fruits de mer frais, paellas, calderetas de langouste et poissons grillés, souvent accompagnés de vins locaux ou de liqueurs d'herbes. Les marchés hebdomadaires offrent des produits artisanaux, et les restaurants familiaux mettent l'accent sur des repas copieux et savoureux, reflétant la tradition agricole de la région.