Hong Kong/Nouveaux Territoires

La meilleure période pour visiter est pendant les mois d'automne (octobre à décembre) lorsque le temps est doux et agréable, avec un ciel dégagé et des températures confortables. Le printemps (mars à mai) est également une bonne période, mais préparez-vous à des pluies et à de l'humidité occasionnelles.

Les attractions incontournables incluent Victoria Peak, le Tian Tan Buddha (Grand Bouddha) sur l'île de Lantau, le Star Ferry à travers le port Victoria et les marchés de rue animés de Mong Kok. Dans les Nouveaux Territoires, explorez le géoparc de Hong Kong, faites de la randonnée sur le sentier MacLehose et visitez le village fortifié de Kam Tin.

N'oubliez pas d'essayer les dim sum, l'oie rôtie, les nouilles wonton, les tartes aux œufs et le thé au lait. Explorez les dai pai dongs locaux (stands de nourriture de rue) pour une expérience culinaire authentique.