Jacó

Le meilleur moment pour visiter Jacó est la saison sèche, de décembre à avril, lorsque le temps est ensoleillé et les précipitations minimales, idéales pour le surf, les plages et les excursions en plein air. Cependant, la saison des pluies de mai à novembre offre des paysages plus verts et des prix plus bas, bien que les averses puissent interrompre les activités ; évitez les mois de septembre et octobre pour les fortes pluies. Les fêtes de fin d'année attirent beaucoup de touristes, rendant l'endroit animé mais bondé.

Parmi les attractions incontournables de Jacó, on trouve la plage principale de Jacó, parfaite pour le surf et les sports nautiques, ainsi que la plage de Herradura pour une ambiance plus calme. Visitez le parc national de Carara à proximité pour observer la biodiversité, incluant des sentiers de randonnée et des crocodiles dans la rivière Tarcoles. Ne manquez pas les aventures comme les tyroliennes à Los Suenos ou les sorties en quad dans la jungle environnante. La vie nocturne avec ses bars en bord de mer et les couchers de soleil spectaculaires ajoutent à l'attrait, tandis que le marché artisanal local permet de découvrir l'artisanat costaricien.

La cuisine locale de Jacó est influencée par la fraîcheur des produits de la mer et les traditions costariciennes, avec des plats phares comme le ceviche de poisson frais mariné au citron vert, le gallo pinto (riz et haricots sautés) servi au petit-déjeuner, et les casados composés de viande grillée, salade et plantains. Les sodas (petits restaurants locaux) proposent des repas abordables et authentiques, tandis que les fruits tropicaux comme les mangues et les ananas sont omniprésents. Influencée par la culture caribéenne et pacifique, la gastronomie met l'accent sur les saveurs fraîches et épicées, avec des options végétariennes croissantes pour les voyageurs soucieux de l'environnement ; essayez les empanadas de requin ou les patacones pour une touche locale unique.