Stara Zagora

El sitio histórico más importante es el Foro Romano Augusta Trajana, los restos de una antigua ciudad romana. Otros sitios notables incluyen el museo de viviendas neolíticas, el Museo Histórico Regional y el Monumento a la Bandera de Samara.

La mejor época para visitar Stara Zagora es durante la primavera (abril-mayo) y el otoño (septiembre-octubre), cuando el clima es agradable y hay menos multitudes. Los meses de verano pueden ser calurosos, pero también ofrecen muchos eventos y festivales al aire libre.

Stara Zagora ofrece una variedad de cocina búlgara, incluyendo platos tradicionales como banitsa (pastel de queso), ensalada shopska y kebapche (carne picada a la parrilla). También hay muchos restaurantes que sirven cocina internacional, y los vinos locales son imprescindibles.