Gifu

Las atracciones clave incluyen el pueblo histórico de Shirakawa-go, un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO conocido por sus casas de campo de estilo gassho; el casco antiguo de Takayama, con sus edificios de la época Edo bien conservados; y el castillo de Gifu, que ofrece vistas panorámicas de la ciudad. No se pierda la oportunidad de experimentar la pesca con cormoranes en el río Nagara.

Las mejores épocas para visitar Gifu son durante la primavera (abril-mayo) y el otoño (octubre-noviembre) para disfrutar de un clima agradable y un paisaje impresionante. La primavera ofrece flores de cerezo, mientras que el otoño trae un vibrante follaje otoñal. El verano (junio-agosto) puede ser caluroso y húmedo, pero es ideal para actividades acuáticas. El invierno (diciembre-febrero) es ideal para esquiar y practicar snowboard.

Asegúrese de probar la carne de res Hida, una carne wagyu de primera calidad conocida por su marmoleo y sabor. Otras especialidades locales incluyen el ayu (pez dulce) del río Nagara, el ramen Gifu y varios platos elaborados con verduras de montaña locales. No olvide probar el sake local y otros productos regionales.