Nueva Caledonia (francés:Nouvelle-Calédonie) es un territorio dependiente de ultramar de Francia situado en el océano Pacífico occidental, en el mar de Coral, al este de Australia y al oeste de Vanuatu. El territorio consta de la isla principal de Grand Terre, el archipiélago de las Islas de la Lealtad (Iles Loyauté), y numerosas islas pequeñas, escasamente pobladas, e atolones.
Nueva Caledonia ofrece playas, fondue en la cima de la montaña en cabañas, acampada, increíble snorkel y buceo, y fabulosa comida francesa.