تاييوان

أفضل وقت لزيارة تاييوان هو الربيع (مارس إلى مايو) والخريف (سبتمبر إلى نوفمبر)، حيث تكون الطقس معتدلًا وممتعًا، مع درجات حرارة تتراوح بين 15-25 درجة مئوية، وتكون الطبيعة خضراء ومزهرة في الربيع، بينما تتحول الأوراق إلى ألوان الخريف الرائعة. تجنب الصيف (يونيو إلى أغسطس) بسبب الحرارة الشديدة والرطوبة، والشتاء (ديسمبر إلى فبراير) الذي يكون باردًا جدًا مع ثلوج ثقيلة قد تعيق التنقل. خلال هذه الفترات المثالية، تكون المعالم السياحية أقل ازدحامًا وأكثر متعة للاستكشاف.

تشمل أبرز المعالم السياحية في تاييوان معبد جينسي، وهو أحد أقدم المعابد في الصين يعود إلى القرن الثامن، ويضم منحوتات حجرية وأعمال فنية مذهلة تعكس التراث الثقافي. كما يُعد معبد تشونغشان مكانًا هادئًا للتأمل مع معماره الخشبي التقليدي وحدائقه الجميلة. لا تفوت زيارة الجدار القديم لتاييوان الذي يمتد لعدة كيلومترات ويوفر إطلالات رائعة، أو حديقة نهر فين الواسعة للتنزه والرياضة. بالإضافة إلى ذلك، يُوصى بزيارة متحف شانسي الإقليمي للاطلاع على الآثار الأثرية مثل تماثيل بوذا والفخاريات القديمة، مما يجعل هذه المعالم تجربة شاملة للتاريخ والطبيعة.

تشتهر المأكولات المحلية في تاييوان بأطباق مقاطعة شانسي الغنية بالنكهات الحامضة والحارة، مثل المعكرونة المقطوعة بالسكين (داو شياو ميان)، وهي معكرونة سميكة تقطع مباشرة في المرق الساخن مع اللحم والخضروات، وتُعد وجبة شعبية يومية. كما يُذكر الخل الشانشي الأسود الحامض الذي يُستخدم في العديد من الأطباق مثل الدجاج بالخل أو السلطات، وهو منتج تقليدي يعود تاريخه إلى آلاف السنين. لا تفوت تجربة التوفو الشانشي أو لحم الخنزير المشوي، بالإضافة إلى الحلويات مثل الكعك المحلي المصنوع من الدقيق والسكر. يمكن تذوق هذه الأطباق في الأسواق الليلية أو المطاعم التقليدية، حيث توفر تجربة ثقافية شهية ومتنوعة تناسب جميع الأذواق.