بونتريزينا

أفضل وقت لزيارة بونتريزينا يعتمد على اهتماماتك، لكن الشتاء من ديسمبر إلى مارس هو الأمثل لعشاق التزلج والرياضات الشتوية، حيث تكون الثلوج كثيفة ومسارات التزلج مفتوحة في المناطق المجاورة مثل ديافوالتز. أما الصيف من يونيو إلى سبتمبر فيُعد مثالياً للمشي والتنزه في الجبال، مع درجات حرارة معتدلة تتراوح بين 15-25 درجة مئوية ومناظر خضراء مورقة. تجنب الربيع (أبريل-مايو) إذا كنت تبحث عن الثلوج، حيث تكون الطرق قد تكون مغلقة جزئياً بسبب الذوبان، بينما الخريف (أكتوبر-نوفمبر) يوفر ألواناً مذهلة للأشجار لكن الطقس قد يكون غير مستقر. بشكل عام، يُفضل الحجز مسبقاً في مواسم الذروة لضمان توافر الإقامة والأنشطة.

تضم بونتريزينا العديد من المعالم السياحية الرائعة، أبرزها بحيرة سانت ماريا الجميلة التي تعكس قمم الجبال، وهي مثالية للتصوير والتنزه. كما يُعد جسر بيرنينا الشاهق واحداً من أكثر الجسور إثارة في أوروبا، يوفر إطلالات بانورامية على الوديان العميقة. ركوب القطار البانورامي برنينا إكسبريس هو تجربة لا تُنسى، حيث يمر عبر 55 نفقاً و196 جسراً ليصل إلى أعلى محطة قطار في أوروبا في أوسيربي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن زيارة كنيسة سانتة ماريا واستكشاف المنتزهات الطبيعية مثل حديقة الإنغادين الوطنية، أو التجول في قرية مورترatsch القريبة للاطلاع على التراث الرومانشي. هذه المعالم تجعل بونتريزينا وجهة غنية بالتاريخ والطبيعة.

تشتهر بونتريزينا بمأكولاتها السويسرية التقليدية المستوحاة من المطبخ الإنغاديني، أبرزها طبق التشافي (capuns) الذي يتكون من أوراق السبانخ المحشوة بلحم الخنزير والجبن، مطبوخة في مرق اللحم. كما يُعد الجبن المحلي مثل جبن الغروليرا أو الإنغادينر نوتن فليشن (لحم الجوز المقرمش) من الأطباق الشهية، ويُقدم مع الخبز الطازج. لا تفوت تجربة الريكي (rösti) البطاطس المقلية مع البيض والجبن، أو الحلويات مثل بيزلر (pizokel) الشعيرية المطبوخة مع الزبدة والبصل. في المطاعم المحلية مثل Hotel Steinbock أو Chesa Veglia، ستجد قوائم تجمع بين النكهات التقليدية والحديثة، مع التركيز على المنتجات العضوية من المنطقة. يُنصح بتذوق الشوكولاتة السويسرية والنبيذ المحلي لإكمال التجربة الغذائية.